Quiche aux 4 fromages. Quiche au Kiri et au jambon. Quiche lorraine classique : la recette incontournable. Coupez les fromages en fines lamelles.
Couper les morceaux de fromages restants en lamelles et en tapisser la pâte puis y verser la préparation.
Envie d'une recette de Entrée facile et rapide ?
Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
You can have Quiche aux 4 fromages using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quiche aux 4 fromages
- You need 1 of pâte feuilletée.
- Prepare 1 of bûche de chèvre.
- It's 120 g of gruyère râpé.
- You need 60 g of comté râpé.
- Prepare 60 g of roquefort.
- You need 4 of oeufs.
- You need 20 cl of crème liquide.
Coupez les fromages en dés et disposez-les sur la pâte. Couper les fromages en morceaux et les disposer sur la pâte. Des délicieuses ravioles garnies de fromages et arrosées d'une sauce tomate-lardons à servir en plat principal. Préparation de la recette : quiche aux quatre fromages.
Quiche aux 4 fromages step by step
- Préchauffez le four à 180°C..
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette..
- Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez la crème, du sel et du poivre et fouettez..
- Ajoutez le gruyère râpé et le comté râpé. mélangez. Versez sur la pâte..
- Emiettez le roquefort et disposez des tranches de chèvre sur le dessus..
- Enfournez à 180°C durant 30 minutes environ..
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez ensuite la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette. La quiche au fromage permet de varier les goûts selon le fromage utilisé. Une quiche aux fromages forts tels roquefort, ou pourquoi pas camembert ! Une quiche aux fromages doux type fromage frais persillé par exemple.