Pains au lait. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. On sent la bonne odeur du beurre durant la cuisson de ces merveilles.
Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre.
Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire.
Voilà une recette inratable de pains au lait tellement légers (peu de sucre et de beurre) et tellement moelleux.
You can have Pains au lait using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pains au lait
- It's 500 g of farine.
- Prepare 50 g of sucre.
- It's 1 c of a café de sel.
- You need 10 cl of d'huile.
- You need 25 cl of lait.
- You need 1 of oeuf.
- Prepare 1 of sachet de levure boulangère.
Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. Avec le sucre et un peu de malt. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à ce mélange. Mélanger un peu de lait avec un peu de sucre et badigeonner les pains au lait.
Pains au lait step by step
- Mélanger tout les ingrédients manuellement ou au batteur a pâte. Laisser gonfler au moins une heure dans un endroit chaud.
- Pétrir de nouveau la pâte a la main pour la dégazer. Former des pâtons en forme de petits pains. Disposer les sur la plaque allant au four et laisser gonfler de nouveau une heure..
- Badigeonner les petits pains de lait a l'aide d'un pinceau puis les mettre au four 10 a 15 min a 180.
Ils seront un peu dorés en sortie de four ! Ces petits pains au lait ont une mie de type brioche, très très moelleuse et tendre et gagnent à être servis chauds au sortir du four. Directives pour petits pains au lait au Thermomix Moelleux et savoureux, nos pains au lait vous accompagneront quelque soit le moment de la journée tout en douceur. Et pour qu'ils soient encore plus pratiques à tartiner, ils sont déjà prédécoupés. De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat.