Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon crémeuse à souhait. Avec des tranches de fromage de chèvre gratinées. Dans un moule à tarte préalablement beurré, placer la pâte feuilletée, piquer le fond légèrement, avec les dents d'une fourchette.Ébarber et.
Ajouter à mes carnets. la recette Quiche légère poireaux, tomate, jambon. recipes.
This is a remarkable quiche recipe for a few reasons: The dough is intentionally generous so that it can be formed into tall walls all around, and the filling is jam-packed full of healthy greens.
La quiche au jambon et au fromage, la recette facile et inratable !
You can cook Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage
- You need of Pâte à tartre.
- It's 280 g of farine.
- It's 1/2 of thé poudre à pâte.
- You need 125 g of beurre froid en cubes.
- You need 1 of oeuf.
- It's 90 ml of eau froide/glacée.
- It's of Pincée de sel.
- Prepare of Quiche (étape 1).
- Prepare 1 of oignon haché.
- It's 3/4 of T poireaux coupés en rondelle.
- You need 1 gousse of d’ail hachée.
- Prepare 1 1/2 of T Brocoli.
- You need 1 1/2 of T jambon en cubes.
- Prepare of Quiche (étape 2).
- Prepare 4 of oeufs.
- You need 1 of T lait.
- Prepare 1 1/2 of T fromage cheddar fort râpé.
- It's Au goût of Sel / Poivre.
Et puis, pour réaliser une quiche au jambon et au fromage, nul besoin d'être un cordon-bleu : très facile à réaliser, ce plat est tout simplement INRATABLE ! quiche aux poireaux et aux crevettes Voir la recette. Foncer le moule avec la pâte. En tapisser le fond avec le jambon et déposer les brocolis dessus. Mélangez les brocolis et le jambon, puis étalez le mélange sur la pâte.
Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage step by step
- Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
- Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
- Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
- Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
- Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
- Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
- Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
- Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..
Nappez avec la préparation à base d'emmental et de crème à fouetter. La quiche est un essentiel à l'heure du brunch. Jetez un coup d'oeil à cette version au jambon et au fromage: une recette rapide, délicieuse et simple à préparer qui promet de régaler toute la tablée! Beurrez un moule à tarte et mettez-y la pâte feuilletée dégelée. Formez un bord et piquer le fond avec une fourchette.