Easiest Way to Cook Tasty Tarte aux fraises

Tarte aux fraises. Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas. Mettez vite la main à la pâte pour préparer cette tarte aux fraises. Faire la pâte sablée en mélangeant les ingrédients.

Qui n'aime pas les fraises, mes filles en raffolent. Le printemps pointe enfin le Une tarte aux fraises avec la crème pâtissière très facile à réaliser. On peut choisir de préparer la. You can have Tarte aux fraises using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte aux fraises

1. You need of Pâte brisée.
2. You need 250 g of farine.
3. Prepare 125 g of beurre à température ambiante.
4. You need 1 of jaune d'oeuf.
5. You need 50 ml of d'eau.
6. Prepare 1 of pincée de sel.
7. You need of Crème mousseline.
8. Prepare 1 of paquet de crème pâtissière.
9. It's 20 cl of crème liquide.
10. Prepare of Sucre glace.
11. It's of Pour le dessus.
12. It's of Fraises.
13. You need of Nappage (facultatif).

The Tarte Aux Fraises recipe out of our category tart! Sortez la tarte du four retirez les légumes secs et le papier sulfurisé et laissez refroidir. Étalez la crème tiède dans le fond de tarte. Équeutez les fraises et coupez-les en deux. La tarte aux fraises est simple à faire alors profitez-en pendant la trop courte saison des fraises ! Decorate the strawberries on top and place the tarte in the fridge for an hour or so to allow the custard to stiffen a little before serving.

Tarte aux fraises step by step

1. Mettre la farine et le sel dans un saladier puis le beurre au milieu et pétrir du bout des doigts. Lorsque le beurre est bien intégré à la farine former un puit et ajouter l'eau et le jaune d'oeuf puis mélanger de l'intérieur a l'extérieur avec votre main puis former une boule..
2. Étirée votre pâte à l'aide de votre main sur votre plan de travail pour que le beurre s'intègre bien à la farine.
3. Reformer votre boule et ajouter dessus avec votre main pour l'aplatir. Puis à l'aide d'un rouleau pâtissier étaler votre pâte. (mettre de la farine sur le plan de travail).
4. Plier votre pâte en quatre et poser la sur votre moule beurrer et fariné. Puis piquer vitre tarte à l'aide d'une fourchette sans la transpercer..
5. Mettre au four à 200℃ pendant environ 20min (jusqu'à que le dessus de la pâte dore)..
6. Passons maintenant à la réalisation de la crème mousseline. Faire la crème pâtissière (à l'aide d'un sachet industriel). Puis la chantilly pour cela votre bol doit être bien froid ainsi que votre crème liquide, battre la crème liquide et le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly. Puis mélanger les 2 préparations à l'aide d'un fouet. Mettre au frais..
7. Laver et couper vos fraises. Lorsque votre tarte a refroidi, mettre la crème mousseline puis mes fraises par dessus..

Je vous conseille de préparer le crémeux fraise la veille. Il aura ainsi le temps de bien refroidir au réfrigérateur. C'est encore la saison des fraises. Regardez bien sur les étals de nos marchés, elles sont encore là, discrètes et presque totalement éclipsées par des montagnes. La fraise est un fruit gourmand qui se marie parfaitement à la pâte sablée pour créer une tarte aux Gourmande avec de la chantilly ou plus exotique avec du thé macha, la tarte aux fraises peut se.