Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges. Une mousse légère au fromage blanc, accompagnée d'une compotée de fruits rouges. Monter la crème liquide au fouet ou au batteur façon chantilly. A l'aide d'un fouet, incorporer doucement le fromage blanc et le sabayon.
Après cuisson, laisser refroidir, démouler et garder au.
Mousse au chocolat blanc : Préparer tous les ingrédients.
Puis disposer vos fruits dessus, ensuite vous avez le choix de saupoudrer de sucre glace ou de faire un léger sirop pour lui donner un aspect brillant.
You can cook Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges
- You need 1 of pate brisée.
- Prepare 400 g of Fromage blanc.
- You need 4 of oeufs.
- You need 4 of càs de sucre.
- It's 1 of pincée de sel.
- It's 1 of jaune pour la dorure.
- Prepare of Feuilles de menthe.
- It's of Framboises.
- It's of Fraises.
Petites charlottes au fromage blanc parsemées de fruits rouges. Tartelettes de fruits rouges et glace à la vanille. Cette mousse de fromage blanc aux fruits rouges est un dessert frais et d'une texture très aérienne. L'incorporer délicatement au mélange précédent. - Répartir cette mousse de fromage blanc dans.
Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges instructions
- Faire une pate brisée. Mettre de côté une petite boule de pate. Etaler le reste de la pate, la mettre dans les moules a tartelette.
- Piquer le fond avec une fourchette et enfourner 10min a 150°. Laisser refroidir.
- Casser les oeufs en séparant le blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Mélanger les jaunes avec le sucre, le fromage blanc et la menthe ciselée.
- Incorporer les blancs avec le melange précédent, verser dans les tartelettes cuit précédemment et enfourner 30min a 180°. La pate va légèrement gonfler a la cuisson mais elle va ensuite retomber en refroidissant et gardera une belle texture mousse.
- Pour le dessus de la tarte, prendre la petite boule de pate restante, l'etaler et y découper des cercles à l'aide de 2 bouchons de taille differente.
- Attacher les cercles entre eux pour créer comme une chaine. Rejoindre les deux extremitées pour bouclé la chaine qui ira sur le dessus de la tarte, doré au jaune d'oeuf et enfourner seul 10min a 180°.
- Assembler la couronne sur la tartelette et finir la decoration avec des framboises et fraises. Vous pouvez y rajouter du sucre glace.
- Servir Frais.
Versez-la sur le fond de pâte débarrassé des légumes secs. fruits rouges Tartelettes aux fruits secs façon mendiants Tourte de Noël aux mendiants Tarte aux amandes Tarte au chocolat et fruits secs Faisselle aux fruits secs et. Mélanger le fromage blanc avec les deux autres cuillères à soupe de fructose et incorporer les blancs en neige délicatement afin d'obtenir une mousse. Laver et couper les fruits en morceaux pour les incorporer au fromage blanc. Mettre dans un saladier au frais quelques heures. Légère, aérienne et fraîche, la mousse au fromage blanc est une recette idéale pour clore un repas copieux.