Pâte brisée minute. Signaler une erreur sur la recette. Si vous avez aimé la vidéo, cliquez sur le pouce 👍, ça fait plaisir. Abonnez vous, cliquez sur la clochette 🔔, partagez et je ferais d'autres vidéos de.
Pâte brisée is used for savory tarts, such as quiches, and for very sweet tarts.
Mélangez la farine tamisée et le sel.
Pour obtenir une préparation bien homogène, nous vous.
You can cook Pâte brisée minute using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pâte brisée minute
- You need 150 g of farine tamisée.
- You need 75 g of beurre mou.
- You need 1 of œuf.
- You need 1 of pincée de sel.
Is there anything better than pâte brisée? L'une des bases en pâtisserie : la pâte brisée. Découvrez en vidéo comment la réussir à coup sûr ! L'astuce : si vous emballez bien la pâte dans du.
Pâte brisée minute step by step
- Dans un saladier versez la farine tamisée, le sel et le beurre mou coupé en morceaux. Mélangez les ingrédients du bout des doigts jusqu'à ce que le beurre ait absorbé la farine.
- Ajoutez l'oeuf et continez à pétrir jusqu'à obtention d'une boule ferme et homogène.
- Laissez reposer sous un linge pendant au moins 30 minutes.
- Déposez la boule de pâte entre deux feuilles de papier cuisson et étalez au rouleau.
- Déposez dans le moule à tarte... garnissez....
Une pâte pour faire des quiches , pizzas , tartes. . Pate Brisee recipe: A simple crust of a quiche or pie. Works best for pies that have a lot of moisture in the filling. La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et à l'amidon contenus dans la farine de blé.