Quiche aux escargots aux blettes. Une idée simple et parfaite pour les buffets ou apéritifs de fêtes, les escargots sont les meilleurs amis des blettes ! Une recette ultra simple et rapide pour faire manger des légumes verts aux enfants, changer des quiche classiques. ou tout simplement parce que les épinards, c'est bon et plein de fer ! Etalez la pâte dans un moule.
Ma cuisine sait être simple et à la portée de tous.
C'est pourquoi j'ai tenu à présenter la recette de quiche aux escargots, qui offre une variante originale et savoureuse à la traditionnelle quiche lorraine et aux escargots au beurre aillé.
Disposer les blettes sur la pâte, verser le mélange œufs/crème fraîche/lardons dessus..
You can have Quiche aux escargots aux blettes using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quiche aux escargots aux blettes
- It's of Ingrédients :.
- Prepare 1 of pâte brisée.
- It's 2 of à 3 douzaines d'escargots en boîte au naturel.
- You need 1 bottes of blettes.
- Prepare 2 of grosses échalotes.
- You need 2 of belles gousses d'ail.
- It's 2 of grosses noix de beurre.
- Prepare 3 of oeufs.
- Prepare 15 cl of crème liquide.
- You need of sel Artzner ou sel normal.
- It's of poivre.
- It's of noix de muscade.
Les meilleures recettes de quiche aux blettes notées et commentées par les internautes. quiche aux blettes c'est sur Ptitche. Quiche aux blettes, roquefort et raisins secs. Le moelleux des raisins secs et le croquant des pignons de pin s'équilibrent avec bonheur dans cette savoureuse association blettes-roquefort. Nettoyez les blettes, essorez-les et émincez-les en Piquez le fond à la fourchette.
Quiche aux escargots aux blettes instructions
- Lavez les feuilles vertes des blettes, gardez les tiges pour un gratin. - Séchez les feuilles puis émincez-les finement. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir à feu doux les feuilles émincées. - Pendant ce temps émincez les échalotes et l'ail. Rincez les escargots, séchez-les. - Préchauffez le four à 180°..
- Faites fondre l'autre noix de beurre dans une poêle, ajoutez les echalotes, l'ail et faites les fondre. Puis ajoutez les escargots. Mélangez bien et laissez cuire 3 à 4 mn. Puis coupez le feu et ajoutez -les aux blettes et mélangez. - Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel et poivre et nix de muscade. - Déroulez la pâte, posez-la sur un plat à tarte.Ajoutez le mélange avec les escargots, puis la crème et oeufs. Enfournez 30mn..
Répartissez les dés de gouda et le mélange oignon/blettes sur la pâte, puis recouvrez avec le mélange crémeux. Ingrédients : oignon, poivre, oeuf, gruyère, sel, lait. Versez cet appareil sur vos blettes et terminez par le gruyère. Nettoyer et laver les blettes, les faire cuire à la vapeur. Dérouler la pâte sur un moule à tarte et piquer à la Tapisser le fond de tarte avec les blettes, l'oignon émincé, les lardons et le fromage de chèvre coupé en rondelles fines.